ПТИЧЬЕ ЯЙЦО

Main
Cookbooks, Food & Wine - Beginner's cookbook
ПТИЧЬЕ ЯЙЦО

ПТИЧЬЕ ЯЙЦО

А. Л. РОМАНОВ, А. И. РОМАНОВА

0 / 4.0

0 comments

이 책이 얼마나 마음에 드셨습니까?

파일의 품질이 어떻습니까?

책의 품질을 평가하시려면 책을 다운로드하시기 바랍니다

다운로드된 파일들의 품질이 어떻습니까?

Книга представляет собой монографию, освещающую вопросы яичной продуктивности кур, физиологию яйцекладки, формирование и строение яйца, причины образования ненормальных яиц, химический состав яиц, микробиологию яйца, технологические особенности яиц как пищевого продукта, вопросы хранения, переработки и использования яиц в кулинарии, в различных отраслях пищевой промышленности, медицине и т. д.

카테고리:

Cookbooks, Food & Wine - Beginner's cookbook

년:

1959

언어:

russian

페이지:

622

시리즈:

ПИЩЕПРОМИЗДАТ

파일:

PDF, 22.62 MB